Zurzeit geschlossen

 

Maharani

info_outline
Allergen- & Zusatzstoff-Informationen zu unseren Produkten

Allergen- & Zusatzstoff-Informationen zu unseren Produkten

1. mit Farbstoff, 2. mit Konservierungsstoffen, 3. mit Antioxidationsmittel, 4. mit Geschmacksverstärker, 5. mit Süßungsmittel, 6. enthält eine Phenylalaninquelle, 7. Koffeinhaltig, 8. Phosphat, 9. Stabilisator, 10. Säuerungsmittel, 11. Säureregulator, 12. geschwärzt, 21. Weisser Käse in Würfel aus Kuhmilch,
A. Getreide (Glutenhaltig), B. Krebstiere, C. Eier, D. Fisch, E. Erdnüsse, F. Soja, G. Milch und Laktose, H. Nüsse, L. Sellerie, M. Senf, N. Sesamsamen, O. Schwefeldioxide und Sulfite, P. Lupinen, R. Weichtiere,

Indische Suppen

Indische Suppen
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
301 x   x                         x                      
Hühnersuppe und Methi mit indischen Gewürzen
302 x   x                         x                      
Gemüsesuppe der Saison
303 x   x                         x                      
Tomatensuppe
304 x   x                         x                      
Eiersuppe
305 x   x                         x                      
Suppe mit roten Linsen (scharf)
306 x   x                         x                      
Knoblauch Suppe

Indische Vorspeisen

Indische Vorspeisen
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
309                                                      
frittierte Teigpasten mit Gemüse
310                                                      
3 würzige Linsenwaffeln
311                                                      
Auberginen in Kicherbsenmehl gebacken
312                                                      
in Kichererbsenmehl gebackenes Hünchenfleisch
313                                                      
in Kichererbsenmehl gebackener Fisch
314                                                      
in Kichererbsenmehl gebackener Blumenkohl
315                                                      
hausgemachter, indischer Rahmkäse in Spezialteig gebacken
316                                                      
gemischter Vorspeisenteller ohne Fleisch
317                                                      
Champignons in Kichererbsenmehl gebacken
318                                                      
in Spezialteig gebratene Zwiebelringe

Beilagen/ Brot

Beilagen und BrotA
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
211                                                      
Raita Joghurtsauce
212                                                      
Achar Mix aus verschiedenen Achar
213                                                      
Blattförmiges Fladenbrot, frisch aus dem Tandoor
214                                                      
Vollkornbrot, frisch aus dem Tandoor
215                                                      
Blattförmiges Fladenbrot mit Butter
216                                                      
Blattförmiges Fladenbrot mit Knobluach aus dem Tandoor
217             x                                        
Blattförmiges Fladenbrot mit KäseG
218                                                      
Frittiertes Brot

Salate

Salate
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
441                                                      
Gurkensalat
442                                                      
Tomatensalat
444                                                      
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebel
445                                                   x  
Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Hähnchen, Oliven12 und Ei
446                                     x                
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Mais, Hähnchen und Ananas5

Pork - Schweinefleischgerichte

Serviert mit Basmati-Reis
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
250 x   x                                                
Zartes Schweinefilet in einer wohlausgewogenen, pikanten Mischung erlesener Gewürze, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Paprika
251 x   x                                                
Feines Schweinefilet mit verschiedenen indischen Linsen, frischem Ingwer und Tomaten
252 x   x                                                
Schweinefilet, zubereitet mit speziellen Gewürzen, angerichten mit Kartoffeln in roter Kokusssauce (scharf oder sehr scharf)
253 x   x                                                
Zartes Schweinefilet, rote Currysauce, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Serviert in einer roten, scharfen Chillisauce und frischem Ingwer
254 x   x                                                
Schweinefleisch, Kartoffeln und Kichererbsen mit frischen Kräutern, Tomaten, Paprika und geschmorten Zwiebeln
255 x   x                                                
Schweinefleisch mit frischen Champignons, Tomaten, Zwiebeln gebraten

Entengerichte

Serviert mit Basmati-Reis
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
700                                                      
gebratene Ente, Knoblauch, Ingwer in Currysauce
701                                                      
gebratene Ente mit Spinat, Ingwer, Knoblauch, indische Gewürze, Currysauce
702                                                      
gebratene Ente, Cashew, Rosinen in milder Mandel-Kokos-sauce
703                                                      
gebratene Ente mit indischen Gewürzen, Safran, Mandeln, Mango, Sahne
704                                                      
Ente in scharfer Currysauce Tomate und Zitrone

Vegetarische Gerichte

Serviert mit Basmati-Reis
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
323                                                      
Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Currysacue
324                                                      
hausgemachter Käse mit Knoblauch, Ingwer, Mangoscheiben, Mangosacuce und indische Gewürze
325                                                      
Spinat mit hausgemachtem Käse
326                                                      
Auberingen gegrillt mit Zwiebel und Tomaten nach indischer Art
327                                                      
Erbsen und hausgemachter Käse nach indischer Art
328                                                      
Kidneybohnen, Linsen und Kichererbsen mit speziellen, indischen Gewürzen in Butter mit Ingwer, Tomaten und Zwiebeln
330                                                      
Blumenkohl und Kartoffeln mit indischen Gewürzen gebraten
332                                                      
Spinat und Kartoffeln gekocht mit indischen Gewürzen
333                                                      
hausgemachter, indischer Rahmkäse in pikanter Sauce, verschiedenem Gemüse
334                                                      
Kichererbsen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Currysauce
335                                                      
hausgemachter indischer Rahmkäse in einer milden Sauce aus Gewürzen, Mandeln und Cashewnüssen
337                                                      
hausgemachter, indischer Rahmkäse mit Rosinen, Mandeln, geraspelte Kokusnüsse und Fruchtcocktail in einer speziellen Sahnesauce
338                                                      
Kartoffeln mit Erbsen in Currysacue gekocht nach indischer Art
339                                                      
Gemischtes frisches Gemüse mit erlesenen Gewürzen
342                                                      
Safran-Basmati-Reis mit hausgemachtem Käse, Erbsen, Gemüse

Murgh - Hähnchengerichte

Serviert mit Basmati-Reis
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
345                                                      
Hähnchen in Currysauce
346                                                      
Hähnchenbrust in Spinat gekocht
347         x                                            
Hähnchenfleisch mit CurryE, Mandeln, Kokosnuss, Kardamon, Sahne
348         x                                            
Hähnchenfleisch mit CurryE, Tomaten und Gewürzen
349                                                      
Hähnchenfilet, Paprika, Zwieb, Erbsen, Tomaten, Gewürzsauce
350                                                      
Hähnchen in scharfer Currysacuce, Tomaten und Zitrone
351                                     x                
Hähnchen in Currysacue, Ananas5 und Apfel
352                                                      
Hähnchen mit indischen Gewürzen, Safran, Mandel, Mango, Sahne
353                                                      
Hähnchen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, ingwer, Currysauce
354                                                      
Hänchenbrustfilet mit Champignons, Curry-Sahne-Sauce
355                                                      
Hähnchenbrustfilet in Curry-Sahne-Sauce mit Kichererbsen
356                                     x                
Hähnchenbrustfilet mit Linsen, Ananas5 in pikanter Currysauce
357                                                      
Hänchenbrustfielt, Gewürze, Safran-Joghurt Sauce, Mandeln
358                                                      
Hähnchen in scharfer Currysauce mit Erbsen und Kartoffeln
359                                                      
Reispfanne mit Hähnchenfleisch, Knoblauch nach indischer Art
360                                                      
Hähnchenfielt mit milder Currysauce mit hausgemachtem Käse
361                                                      
Hähnchen mit gebrantenen Schrimps, Mandeln, Kokosnuss und hausgemachtem Käse in Currysauce

Gosht - Lammgerichte

Serviert mit Basmati-Reis
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
365 x                                                    
Lamm in Currysauce
366 x                                                    
Lamm in Spinat gekocht
367 x                                                    
Lammfleisch mit Mandeln, Kokosraspeln, mit Sahne verfeinert
368 x                                                    
Lammfleisch mit Tomaten, Koriander, auserlesenen Gewürzen
369 x                                                    
Lamm in scharfer Currysauce, Tomaten und Zitrone
370 x                                   x                
Lamm, Ananas5, Apfel und Currysauce
371 x                                                    
Lamm, Kartoffeln, scharfe Currysauce
372 x                                                    
Lammfilet, Paprika, Zwiebeln, Erbsen, Tomaten, Gewürzsauce
373 x                                                    
pikantes Lammfleisch in hausgem. Safran-Joghurt-Sauce
374 x                                                    
gebratenes Lammfleisch mit Champignons in Curry-Sahne-Sauce
375 x                                   x                
gebratenes Lammfleisch, Ingwer, Knoblauch, Linsen, Ananas5 in pikanter Currysauce
377 x                                                    
gebratenes Lammfleisch mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Paprika mit indischen Gewürzen (mittelscharf)
379 x                                                    
Reispfanne mit Lammfleisch mit Nüssen in Currysauce
380 x                                                    
Lammfleisch, Kartoffeln, Currysauce
381 x                                                    
Lamm mit indischen Gewürzen, Safran, Mango, Mandeln und Sahne
382 x                                                    
Lamm mit gebratenen Schrimps, Mandeln, Kokosnuss und hausgemachtem Käse in Currysauce

Fischgerichte

Serviert mit Basmati-Reis
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
385 x   x                               x                
Basmatireis mit Riesengarnelen nach indischer Art gebraten, Sauce
386 x   x                               x                
Riesengarnelen mit frischen Mangostücken und Mandeln
387 x   x                               x                
Risengarnelen in Currysauce mit frischen Tomaten
388 x   x                               x                
Riesengarnelen mit orientlischem Spinat
389 x   x                               x                
Seelachsfilet mit Spinat in Currysauce nach indischer Art
390 x   x                               x                
Seelachsfilet nach Nordindischer Art

Tandoori Spezialitäten

Serviert mit Basmati-Reis
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
800 x   x                               x                
Hähnchenbrustfilet, zubereitet mit Sahne und grünen Gewürzen
801 x   x                               x                
Hähnchenbrustfilet, zubereitet mit indischen, trockenen Gewürzen in Joghurt-Masala mariniert
802 x   x                               x                
Hähnchenkeule fein gewürzt mit Safran und in Joghurt-Masala eingelegt, gegrillt im Tandoor
803 x   x                               x                
Hähnchenbrustfilet gegrillt im Tandoor mit Kornmehl und Zitrone
804 x   x                               x                
Hähnchenbrustfilet zubereitet in Ei, Sahnesauce, mit gemahlenen Cashewnüssen und hausgemachten Käse
805 x   x                               x                
Hähnchenbrustfilet zubereitet mit Safran, Ingwer, gemahlenen Chashewnüssen und hausgemachtem Käse
806 x   x       x                       x                
Mariniertes Lammfilet in exotischen Gewürzen mit KäseG und Knoblauch
807 x   x                               x                
Riesengarnelen, über Nacht in trockene Gewürze eingelegt
808 x   x       x                       x                
Frisches Lachsfilet mit JoghurtG, Ingwer, Kichererbsenmehl und grünen Gewürzen
809 x   x                               x                
Hähnchenbrustfilet, Tikka, Lamm, Fisch, Garnelen
810 x   x       x                       x                
Blumenkohl zubereitet mit JoghurtG, Kichererbsenmehl und trockenen Gewürzen
811 x   x                               x                
Hausgemachter Käse, zubereitet mit Butter und trockenen Gewürzen
812 x   x                               x                
Hausgemachter Käse, Paprika, Kartoffeln, Blumenkohl

Für 2 Personen

Serviert mit Basmati-Reis
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
815             x                                        
Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Soßen, Spinat mit KäseG, Dal Makhni, gemischtes Gemüse, Salatgurke in JoghurtG, Mango-Cream
816                                                      
Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Soßen, Karahi Gosht, Hähnchenbrustfilet mit Spinat, Butter Chicken, Mango Cream

Spezialitäten des Hauses

Serviert mit Basmati-Reis
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
258                                                      
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Safran und Sahnesauce
259                                                      
hausgemachter Käse mit Currysauce, Safran, Cashewnüssen, Honig, Sahne und Butter
260                                                      
Hähnchenbrustfilet mit Currysauce, Safran, Cashews, Honig, Sahne und Butter
261                                                      
verschiedenes Gemüse und milde Gewürze in einer milden Currysauce
262                                                      
Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch in einer Currysoße
263                                                      
Hähnchenfleisch mit verschiedenen Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer, paprika, Tomaten, Zwiebeln, im Wok
264                                                      
Lammfleisch mit verschiedenden Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, im Wok
265                                                      
Lammfleisch gegrillt mit Ingwer, Knoblauch, Kokosraspeln in einer Masaladar-Currysauce
266                                                      
Fischfilet nach Goa-Art mit ausgewählten Gewürzen in einer Spezial-Soße
267                                                      
Hähnchenfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersauce mit Kokusmilch, grünem Pfeffer, Chilli, Minze und Spinat
268                                                      
Lammfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersauce mit Kokosmilch, grünem Pfeffer, Chilli, Minze und Spinat
269                                                      
Ente mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosmilch, grünem Pfeffer, Chilli, Minze und Spinat
270                                                      
Riesengarnelen in einer Safran-Mandelsoße, Kokosnuss

Desserts

Desserts
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
820 x   x     x x                     x         x        
frische Mango, zubereitet mit Sahnecreme
823 x   x     x x                     x         x        
2 Milchgrießbällchen in Zuckersauce
824 x   x     x x                     x         x        
gefüllt mit Kokusnusseis

Kindergerichte

Kindergerichte
Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
740 x   x                         x                      
mit Ketchup2
746 x   x                         x                      
mit PommesA und Ketchup2

Getränke

Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
G01                             x           x     x      
(Grundpreis 4,75 €/l)
G02                             x   x             x      
(Grundpreis 4,75 €/l)
G03                                 x             x      
(Grundpreis 4,75 €/l)
G06                                                      
(Grundpreis 3,18 €/l)
G07                                                      
(Grundpreis 11,25 €/l)
G08                                                      
(Grundpreis 10,67 €/l)

Bier

Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
G20                                                      
Gerstenmalz, 4,8% Vol.
(Grundpreis 4,92 €/l)
G22                                                      
Gerstenmalz, 4,8% Vol.
(Grundpreis 4,35 €/l)

Rotwein

Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
G41                       x                              
trocken, 10,0% Vol., Italien
(Grundpreis 12,14 €/l)
G42                       x                              
trocken, 9,5% Vol.,
(Grundpreis 16,00 €/l)

Weißwein

Allergene und Zusatzstoffe: A B C D E F G H L M N O P R 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 21
G60                       x                              
trocken, 9,7% Vol., Italien
(Grundpreis 11,29 €/l)
G61                       x                              
trocken, 12,0% Vol.,
(Grundpreis 16,00 €/l)
„Eine Nennung erfolgt, wenn die bezeichneten Stoffe oder daraus hergestellte Erzeugnisse als Zutat im Endprodukt enthalten sind.“
„Die Kennzeichnung der 14 Hauptallergene erfolgt entsprechend den gesetzlichen Vorschriften. Es gibt darüber hinaus noch andere Stoffe, die Lebensmittelallergien oder –unverträglichkeiten auslösen können.“
„Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.“